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我國(guó)農(nóng)業(yè)由于長(zhǎng)期、大量并依賴性地使用化學(xué) 肥料，已經(jīng)將我們本來(lái)健康、肥沃的土地“喂”得板結(jié)、酸化、鹽漬化、地力衰竭，其惡化程度觸目驚心！土壤污染、水污染、大氣污染、各種病害，其嚴(yán)重程度令人發(fā)指！農(nóng)民感受頗深的“增加化肥用量不增加產(chǎn)量”甚至“化肥用得越多產(chǎn)量越低”、農(nóng)產(chǎn)品重金屬嚴(yán)重超標(biāo)、品質(zhì)惡化、賣難、效益低等等“亂象”已成了普遍現(xiàn)象，土壤危機(jī)、農(nóng)業(yè)危機(jī)已為我們國(guó)家的糧食安全、食品安全乃至國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展敲響了警鐘！ 
     

對(duì)于土地瘦弱、貧瘠、地力衰竭，有關(guān)研究人員指出了個(gè)中原因，譬如用肥不平衡、缺乏有機(jī)質(zhì)等等，但是從植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤健康學(xué)的角度來(lái)看，這個(gè)論 斷尚不全面，甚至沒(méi)有找到根源！ 
     

要找到土壤不健康的“病因”，我們必須首先了解土壤健康的標(biāo)準(zhǔn)——美國(guó)土壤健康學(xué)會(huì)理事張朝暉先生指出：“健康的土壤中除了45%左右的礦物質(zhì)即土壤本身之外，必要的還要有25%左右的空氣、25%左右的水、5%左右的有機(jī)質(zhì)和1%左右的微生物。” 
     

照此，我們可以按照土、肥、水、氣，或者按照化肥、有機(jī)質(zhì)、微生物各自的功效來(lái)進(jìn)行一一比照和深 入分析，并可在比照和分析過(guò)程中充分了解這土地之“瘦”、土壤之“病”到底“病”在哪里？因?yàn)橹挥姓页?nbsp;真正的病因，方可對(duì)癥下藥，藥到病除！ 
     

首先，被化肥“喂瘦”的板結(jié)、酸化、鹽漬化、不通透、不保水不保肥、營(yíng)養(yǎng)匱乏、地力衰竭的土壤，毫無(wú)疑義是由于化學(xué)肥料成分在土壤中長(zhǎng)期累積、殘 存、得不到有效分解和營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化所致，那么，化學(xué)肥料、土壤營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化、分解和吸收要靠什么？毫無(wú)疑問(wèn)，那就是“微生物”！ 
     

其次，被化肥“喂瘦”的板結(jié)、酸化、鹽漬化、不通透、不保水不保肥、營(yíng)養(yǎng)匱乏、地力衰竭的土壤，其保水保肥、通透性、地力提升要靠什么？顯然要靠土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、腐殖質(zhì)，而團(tuán)粒 結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、腐殖質(zhì)的生成要靠什么？毋容置疑，要靠“微生物”！ 
     

再次，被化肥“喂瘦”的土壤里的各種污染，譬如農(nóng)藥殘留、化肥成分殘留、各種重金屬等等諸種污染，在怎樣的理化反應(yīng)中才能得到消解、降解或者無(wú)害化轉(zhuǎn)化？怎樣才能保證農(nóng)產(chǎn)品不被污染，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)？不用懷疑，還是要靠土壤中的“微生物”，要靠微生物在其繁殖和代謝過(guò)程中，對(duì)上述污染物質(zhì)進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化、固化、轉(zhuǎn)移以及新的無(wú)害化合成等等，從而達(dá)到徹底降解目標(biāo)，恢復(fù)土壤健康！ 
     

怎么理解呢？用打比方、通俗易懂的話來(lái)講就是，我們都知道“死面饅頭”不好消化、營(yíng)養(yǎng)差，所以我們要 吃發(fā)面饅頭。而土壤、氮磷鉀各種肥料元素就是我們做饅頭的面粉，沒(méi)有酵母菌，面粉自身是做不成發(fā)面 饅頭的！再譬如，我們面前有一大桌“滿漢全席”，如果我們的胃里沒(méi)有消化酶、分解酶，大魚大肉、海參 鮑魚吃下去我們卻消化不了，無(wú)法轉(zhuǎn)化成有效營(yíng)養(yǎng)被人體吸收，我們的體質(zhì)還是不會(huì)因此而強(qiáng)健的，一樣會(huì)瘦弱、不抗疾病侵襲，孱弱早夭那是再自然不過(guò)的事情了！ 
     

的確，從嚴(yán)格的意義上來(lái)講，微生物菌不是作物土壤肥料，但是從其功能意義上來(lái)講，微生物菌卻是土壤的“好廚師”、“營(yíng)養(yǎng)師”和“清潔師”！ 
     

近年來(lái)，各地發(fā)生了大量果樹死亡、作物絕收的案例，其根源還是在于土壤之“病”——國(guó)家蘋果工程技 術(shù)研究中心楊杰教授曾對(duì)此一針見(jiàn)血地指出：“作物長(zhǎng)不好的原因是作物的根不好，作物的根不好是因?yàn)橥敛缓茫敛缓檬且驗(yàn)橥寥览锶狈Υ罅康挠幸嫖⑸?nbsp;菌！”可謂振聾發(fā)聵，一語(yǔ)中的！ 

為什么化肥的利用率如此之低呢？

一方面是因?yàn)榛适褂昧窟^(guò)大，另一方面是土壤對(duì)化肥的容納能力即保肥性有限，且近年來(lái)在逐漸降低。這個(gè)容納能力大小是由土壤的物理結(jié)構(gòu)這個(gè)“容器”決定的，而這個(gè)“容器”的大小取決于土壤有機(jī)質(zhì)和土壤生物種類與數(shù)量。施入土壤中的化肥，先暫時(shí)保存在土壤顆粒及土壤腐殖里，然后逐漸溶解到土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和土壤毛細(xì)管中的水里，這才能跟水一起為植物根毛所吸收。

人們放棄使用堆肥等有機(jī)肥之后，土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，而導(dǎo)致以之為食物的土壤動(dòng)物和微生物數(shù)量劇減，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)減少，土壤通氣孔隙度、持水孔隙度均較低，也就是土壤的物理結(jié)構(gòu)較差，肥料不能被保持，從而被雨水沖走，或者只是保持原樣留在土壤中不能被吸收（通俗地講，“不消化”），再多化肥也是沒(méi)用。

在大量的農(nóng)村實(shí)地調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，原本用100斤的化肥現(xiàn)在已經(jīng)用到 了200斤甚至300斤，不僅不增產(chǎn)而且還減產(chǎn)，如此則證明——我們的土壤缺乏的不是“肥力”，真正缺乏的而是“地力”！而土壤缺乏地力的根本原因則在于土壤缺乏有機(jī)質(zhì)和微生物菌！ 
     

在實(shí)踐中，各地采用優(yōu)質(zhì)土壤調(diào)理劑，有機(jī)肥，微生物肥等搭配使用之后。對(duì)改良板結(jié)、酸化、鹽漬化、病害嚴(yán)重、污染超標(biāo)、地力衰竭的土壤，提高土壤有機(jī)質(zhì)、修復(fù)土壤健康、恢復(fù)地力、促進(jìn)作物增產(chǎn)、改善品質(zhì)，已經(jīng)取得了很大的成功，投入少，見(jiàn)效快，生態(tài)效果持久。 

看完這些，你還敢亂用化肥嗎？

1，增加土壤重金屬和有毒元素

產(chǎn)生污染的重金屬主要有Zn、Cu、Co和Cr。

研究表明，無(wú)論是酸性土壤、微酸性土壤還是石灰性土壤，長(zhǎng)期施用化肥還會(huì)造成土壤中重金屬元素的富集。如長(zhǎng)期施用硝酸銨、磷酸銨、復(fù)合肥，可使土壤中As的含量達(dá)50~60 mg/kg。　　 

2，加劇土壤酸化

長(zhǎng)期施用化肥加速土壤酸化。

一方面與氮肥在土壤中的硝化作用產(chǎn)生硝酸鹽的過(guò)程有關(guān)。首先是銨轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，然后亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)變成硝酸鹽，形成H+，導(dǎo)致土壤酸化。

另一方面，一些生理酸性肥料如磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨，在植物吸收肥料中的養(yǎng)分離子后，土壤中H+增多，許多耕地土壤的酸化與生理性肥料長(zhǎng)期施用有關(guān)。同時(shí)，長(zhǎng)期施用KCl，因作物選擇吸收所造成的生理酸性的影響，能使緩沖性小的中性土壤逐漸變酸。　　 

3，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失調(diào)

從土壤養(yǎng)分平衡和持續(xù)利用等方面著眼，可以清楚地看到化肥的高濃度化既帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)效益的提高又帶來(lái)了新的問(wèn)題，即大量高濃度肥料的使用，增加了作物產(chǎn)量，同時(shí)也加大了土壤中微量元素的耗竭。　　 

4，破壞土壤結(jié)構(gòu)

長(zhǎng)期大量地使用氮肥特別是大量施用銨肥，銨離子進(jìn)入土壤后在其硝化作用的過(guò)程中釋放出氫離子，使土壤逐漸酸化。銨離子能夠置換出土壤膠體微粒上起聯(lián)結(jié)作用的鈣離子，造成土壤顆粒分散，從而破壞了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，致使土壤嚴(yán)重板結(jié)，最終喪失了農(nóng)業(yè)耕種價(jià)值。

針對(duì)上述現(xiàn)象，有學(xué)者認(rèn)為化肥對(duì)耕地肥力有短期提高的功效，但長(zhǎng)期不合理使用，則對(duì)土地健康造成不利影響。

所以，農(nóng)民感受頗深的“增加化肥用量不增加產(chǎn)量”甚至“化肥用得越多，產(chǎn)量越低”、農(nóng)產(chǎn)品重金屬嚴(yán)重超標(biāo)、品質(zhì)惡化、賣難、效益低等等“亂象”已成了普遍現(xiàn)象，土壤危機(jī)、農(nóng)業(yè)危機(jī)已為我們國(guó)家的糧食安全、食品安全乃至國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展敲響了警鐘！